sábado, 28 de março de 2015

Bolinhos de Salmão Fumado

Ingredientes:
- alho francês (2)
- ovos (3)
- leite (40 cl)
- farinha (40 gr)
- salmão fumado (3 fatias)
- manteiga (10 gr)
- queijo ralado (qb)


1. Aquecer forno 180ºC
2. Aquecer a manteiga e saltear alho francês em pedaços. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
3. Bater ovos com leite. Adionar farinha. Bater até obter consistência homogénea.
4. Cortar salmão em pequenos pedaços. Misturar com alho francês.
5. Untar formas de muffins. Em cada forma colocar um pouco da mistura de alho francês e salmão. Distribuir depois o preparado com ovos. Salpicar com queijo ralado.
6. Cozer durante 10 minutos, aproximadamente.

Deliciosos para acompanhar com uma salada!